La Reine des prés
Chambres et table d'hôtes en Lozère

cuisson des coings
Par le 03-12-2017


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2 Commentaires : cuisson des coings

Bonjour
Je vois sur la photo de la recette des coings que vous placer les déchets d’épluchage dans un sac. Ou trouvez vos ces sacs ou avec quel tissu les avez vous fabriqués?
Merci et à vous lire

Bonjour,
Merci pour votre intérêt à mon blog !
Alors pour ce qui est de la cuisson des coings, effectivement j’enferme les trognons avec les pépins dans une petite mousseline de coton ( style compresse de gaze),que je ferme avec une ficelle. Si vous n’en avez pas vous pouvez aussi prendre un morceau de tissu très fin, ça fera l’affaire.
Bonnes confitures àvous !
Sophie


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